Hicham Hammoumi

Hicham Hammoumi

Operation Manager Franchise

Operation Manager For Franchise
 

En poste chez PHF Cafe, Contracting company.

Précédents : Café Les Amis, Al shayer Group, Hungry Bunny World Restaurant, Second Cup Franchise -D & H Company WLL, McDonald's Cooperation

 

Précédents : 1C Training Center, Hassan II, Mohammed V Rabat

 

    En résumé

    Je suis une personne très motivé et engagé avec une forte éthique du travail qui est bien versé dans la gestion des opérations, les ventes, le marketing, l'élaboration du budget, contrôle des coûts, le recrutement et la liaison de l'industrie hôtelière. Je crois que je communique très facilement avec les clients, les fournisseurs et le personnel, et je suis en mesure de former et de motiver le personnel à effectuer le maximum de leur potentiel. Bénéficiant d'un défi, je suis une personne qui a des compétences bien organisé, planifié, un sens aigu du détail, très adaptable, et qui s’intègre très facilement avec des collègues Depuis mon arrivée au Koweït en 1999 pour rejoindre la franchise McDonald en tant que assistant gestionnaire , j'ai participé à des formation internes, des séminaires, des cours et des ateliers, qui m’ont développé en moi le sens de l’expertise dans mon domaine . Ainsi que les expériences acquises au cours des Quatorze dernières années, m'a permis d'appliquer mes compétences avec confiance, en sachant que je peux avec succès exécuter des fonctions bien compliqués et contribuer à la réussite globale de l'entreprise. En effet, le fond de ces expériences acquises au koweit se compose principalement en premier lieu à la mise en place et le fonctionnement des opérations de franchise, de cafés, de concert avec toutes les ventes, administration, et les aspects de personnel associés à ces efforts dans le secteur de l'accueil et en second lieu, à la planification financière, les Ressouces Humaines , la formation du personnel, et les achats. Ceci me laisse penser que je possède les compétences nécessaires pour contribuer efficacement à la réalisation de l’un de vos projets En espérant que ma candidature saura retenir votre attention, et restant à votre entière disposition pour vous rencontrer afin de vous exposer ma motivation et développer tous ces éléments. Dans cette perspective, je vous prie de bien vouloir agréer, Madame, Monsieur, l’assurance de mes salutations distinguées.

Parcours

Chef de projet & Directeur des opérations

Chez PHF Cafe

De août 2012 à aujourd'hui
Fonctions: * Créations des Projets Café en faveur des hôpitaux Publiques Koweitien FSP, ; * Responsable de Recrutement, * Donner des Formations aux personnels, * Marketing. ;
 

Operation manager for coffee shop franchise

Chez Contracting company.

De 2012 à aujourd'hui
 

Directeur des opérations & Chef de projet

Chez Café Les Amis

De juin 2009 à juillet 2012
Fonctions: * Installation et Création système Projet Café les amis ; * La mise en place tous les aspects du fonctionnement du Projet ; * La supervision et contrôle Opérationnel * Les formations du personnel ;
 

District Manager & Responsable de la gestion

Chez Al shayer Group

De 2006 à juin 2009
Fonctions: * Responsable de la gestion globale et le fonctionnement des Cafés et ses huit filiales y compris tous les aspects du service de la clientèle et la formation du personnel, * la performance financière et la comptabilité, y compris des rapports hebdomadaires, le retrait de ...
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Senior Restaurant Manager & Responsable de l'exploitation globale opérationnel et la gestion des deux

Chez Hungry Bunny World Restaurant

De avril 2005 à mars 2006
Fonctions: * Responsable de l'exploitation globale opérationnel et la gestion des deux premières branches, y compris la gestion et la réconciliation mensuel du P & L. * Élaboration de rapports mensuels et Contrôler les paiements des fournisseurs et des dépôts, * Préoccuper par ...
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1C Training Center, Kuwait

Barista Certificate of Competency, training center.

De 2005 à 2006
CCA (Certificate for Coffee Agents) - Salmiya- Koweit ) - Salmiya- Koweit
 

Store Manager

Chez Second Cup Franchise -D & H Company WLL

De mai 2004 à mars 2005
Coffee Shop Store Manager Fonctions: * Gérer et diriger les opérations du café afin d'assurer la satisfaction du client, * La maximisation de la rentabilité, et la maintenance de tous les programmes de la responsabilisation standard opérationnelle du Second Cup. * Attribution ...
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Senior Assistant Manager & Responsable de l'analyse des commentaires des clients

Chez McDonald's Cooperation

De décembre 1999 à avril 2004
Fonctions: * Responsable de l'analyse des commentaires des clients et prendre des mesures, afin de résoudre les plaintes des clients, en veillant à la réglementation en matière de la santé et de la sécurité, * Préoccupation par le P & L, de l'administration, l'examen des ...
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Hassan II, Rabat

English section., Hassan II.

De 1998 à 1999
 

Compétences

 
  • Franchise
  • Project manager skills.

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • voyage et lecture